Una investigación realizada por universidades españolas indica que esta bebida ayuda a recuperar sales gracias a una "alta presencia de elementos antioxidantes".Un estudio llevado adelante por la Universidad de Granada, la de Barcelona (UB), y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) señala que la cerveza seria una bebida "eficaz" para la rehidratación luego de una intensa práctica deportiva. Tras llegar a la conclusión, los especialistas que trabajaron en la investigación señalaron que esta "es una bebida idónea en la dieta de los deportistas".
La cerveza seria beneficiosa para deportistas, dado que "tiene una alta presencia de elementos antioxidantes, derivados de su origen vegetal, que combaten la aparición de radicales libres". Esto significa que la bebida ayudaría a disminuir efectos del esfuerzo físico, como "los dolores musculares, la fatiga y el fenómeno conocido como sobre entrenamiento".
Además, las vitaminas, minerales, y carbohidratos que forman esta bebida pueden colaborar en "la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico". Por otra parte, los especialistas destacaron que el consumo de cerveza como hidratante tras un deporte debe realizarse "en dosis moderadas" para poder dar resultados positivos.
http://noticias.cl.msn.com/articulo_periodismo.aspx?cp-documentid=20691231
Mabel Garrido
S.1
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