Son colorantes alimentarios artificiales sintéticos que comúnmente se utilizan en pastelería, galletas, sopas, jugos, bebidas soda, sopas, etc. y que se adicionan a los alimentos para aumentar y/o cambiar su color natural, aumentar su vida útil, pero que no tienen ningún valor nutritivo y además se deben adicionar sólo en cantidades permitidas.En otros países estos aditivos están prohibidos, sin embargo en Chile no, a pesar de los estudios que comprueban su toxicidad y que en altas dosis pueden llegar a ser cancerígenos para los seres humanos.
Sus efectos más comunes son (OMS, SESMA, SERNAC):
Amarillo Crepúsculo: Posible daño renal en altas concentraciones
Tartrazina: Alergias, migrañas e insomnio en niños.
A pesar de esto, el Reglamento Sanitario de los Alimentos de Chile D.S. 977/96 sólo se exige que el rotulado en la etiqueta de los alimentos que los contengan, su nombre esté destacado con letra negrita.
Art. 136: “Aquellos aditivos que requieran ser puestos bajo rotulación destacada, deben hacerlo con su nombre específico, letras en negrillas y de un tamaño mayor al resto de la lista de ingredientes y aditivos”.
http://www.animalweb.cl/noticias/veneno_para_ninos.htm
http://www.atinachile.cl/content/view/3557/ADITIVOS-ALIMENTARIOS.html
www.elemental.cl/redalimentaria/DS 977.pdf
Yomara Romero
S.2
esperamos que con el nuevo codigo sanitario que esta crcano a entrar en vigencia se corriga estos problema ,para bien de la salud en chile,y los legisladores y empresarios demuestren sus competencias.
ResponderEliminarRara la info que presentan, la tartracina solo esta prohibida en noruega, y lo que presentan como efectos mas comunes estan siendo estudiados en estos momentos en ratas, nada concluyente, y cuando nombran los efectos del amarillo crepusculo, lo hacen diciendo que es en "altas concentraciones" sin mencionar cuales son estas concentraciones o qué alimentos los contienen en aquellas concentraciones.
ResponderEliminarCreo que solo buscan sembrar la duda sin informar a la gente y sin informarse ustedes mismos.
Idiota, te dicen que es toxico como todo lo light que solo es para zombies y punto. Come miel idiota zombie
Eliminares peligrosisimo
ResponderEliminarLa wea hace mal genios y punto todo lo creado por el ser humano es un peligro para la humanidad
ResponderEliminarLa verdad quisiera saber por q sabiendo que es tóxico para la salud lo usan en los alimentos.
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