La secretaría regional ministerial de salud, el día 16 de agosto, aplico una prohibición de funcionamiento y un sumario sanitario a una empresa elaboradora de cereales, la cual se encontraba en pésimas condiciones sanitarias, tanto a nivel estructural como en funcionamiento.La policía de investigaciones fue quien recibió la denuncia acerca de la precaria situación sanitaria, quien informo directamente a la SEREMI. Donde el actual secretario, Dr. Jorge Zsot, señalo: “las condiciones generales del lugar eran bastante deficientes, del punto de vista de la higiene. Había problemas en el almacenamiento de alimentos, en pisos, cielos, basura; los hornos de preparación de los cereales se encontraban sucios, con restos de alimentos. Además, había fecas de roedores en el lugar”.
Por ende el representante legal de la empresa fue citado a declarar al Departamento jurídico de la institución, donde deberá entregar el programa de mejoras que se aplicara al establecimiento.
La SEREMI de salud al aplicar la prohibición de funcionamiento, implicara que la empresa no podrá elaborar, envasar ni trasladar sus productos. Evaluando así la pertenencia de alzar o elevar la medida de prohibición de funcionamiento decretada.
http://www.asrm.cl/paginasSegundoNivel/nivelPrensa.aspx?544
Lorena Ríos
S.1
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